plats (la reunion)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.SYNERGIE DIJON recherche pour le compte de son client dans le domaine hospitalier à DIJON. Missions principales : Préparation des repas : Élaborer et préparer des repas équilibrés en respectant les régimes alimentaires spécifiques des patients. Gestion des stocks : Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la conformité des produits, et gérer les stocks. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien du matériel : Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel médical pour adapter les menus aux besoins[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (H/F) tournant, passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre petite équipe. Situés sur le port de Paimpol, nous travaillons des produits frais et avons une cuisine originale. Si vous aimez le travail de qualité, le plaisir de cuisiner et de proposer de belles assiettes, nous aimerions vous rencontrer ! Missions :, - Assister le Chef dans la préparation et la cuisson des plats. - Être autonome sur l'élaboration des entrées et des desserts - Gérer la mise en place et assurer une présentation soignée des plats. - Contrôler la qualité des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires Une expérience préalable en tant que cuisinier ou second de cuisine, de préférence dans un restaurant de fruits de mer ou spécialisé dans le poisson sera appréciée. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous avez le souci du détail? Vous êtes de nature rigoureux(se) et organisé(e)? Nous vous offrons : - Un environnement de travail convivial et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La société WIZBII recherche pour le la société LE COLBERT : BEST WESTERN PLUS HOTEL & RESTAURANT un Commis de cuisine H/F en CDD à temps plein (39h/semaine). Vos missions seront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Châteauroux le Mardi 3 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Pradelles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Saint-Christophe à Pradelles recrute un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de restauration collective: Taches principales : -Vérifier et noter les températures des armoires réfrigérées positives et négatives - Réception des marchandises, rangement. - Préparation froide suivant Planning de production. - Brancher les chariots de remise en température à l'intérieur de la salle - Refroidissement des préparations chaudes - Répartir les préparations suivant sa destination soit en plats et mise en chariot de maintien température pour l'EHPAD ou barquettes pour le portage à domicile. - Préparation des textures modifiées - Réalisation des plats témoins - Évacuer les déchets - Laver les contenants, les plats, la poubelle - Laver le sol de la cuisine - Préparation et livraison des dotations des différents services Horaires de travail : matin de 7h00 à 14h50 Travail le week-end selon roulement.

Aide de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) aide de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Votre rôle sera d'assister notre cuisinier dans la préparation de plats non élaborés et de veiller au bon fonctionnement de la cuisine. Vous pourrez être amené(e) également à servir au bar ou à aider au service. Responsabilités : Aider à la réalisation des plats : sandwicherie, salades, plats chauds, etc. Maintenir la cuisine propre et organisée Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks (réception et rangement des livraisons) Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée mais débutants acceptés Bonne capacité d'organisation Capacité à travailler en équipe Rapidité d'exécution Vous aurez un dimanche libre par mois et 2 jours consécutifs dans la semaine.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Immobilier

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Type de contrat : CDI Salaire : Selon expérience Description du poste : Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en garantissant une qualité constante et un service rapide. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et serez amené à participer à la création de nouveaux plats. Vos missions : Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du service. Profil recherché : Vous avez une expérience d'au moins 5 ans en cuisine. Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez un sens du détail. Vous avez une bonne gestion du stress et aimez travailler en équipe. Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est souhaitée. Avantages : Repas fournis Comment postuler : Envoyez votre CV et lettre[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour débuter rapidement vous rejoindrez notre équipe : Poste en CDI à temps plein (39h / semaine) basé à Clermont-Ferrand. ( zone de la Pardieu) Poste en coupure du lundi au samedi ( jour de repos en semaine) Pas de travail le dimanche Nous recherchons un commis(e) de cuisine dynamique et motivé afin d'assister le chef de cuisine et l'équipe dans la préparation des plats et l'entretien des espaces de travail. Missions principales : préparer les ingrédients nécessaire à la préparation des plats, assister dans la cuisson et la présentation des plats, maintenir une cuisine propre et rangée, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, assurer une mise en place efficace pour chaque service, participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Vous avez impérativement deux années d'expérience dans ce métier

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un chef cuisinier pour notre restaurant de 30 à 40 couverts situé au sein d'un camping à Argelès-sur-Mer. Le poste est à pourvoir du mois d'avril jusqu'à fin septembre. Le chef cuisinier sera responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de l'organisation de la cuisine pour assurer un service de qualité à nos clients. Vos missions : Préparation et réalisation des plats selon le menu défini. Gestion des stocks et des commandes des denrées alimentaires. Respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Participation à l'entretien quotidien de la cuisine. Adaptation des plats selon les demandes et les besoins des clients. Poste à pourvoir d'Avril à fin Septembre 2025

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à la brasserie Chez Denise à Argelès sur mer, ouverte à l'année. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et de l'élaboration des plats conformément aux standards de qualité de notre établissement. Vos missions: Préparation et réalisation des plats selon les menus en respectant les recettes et les techniques du Chef. Assurer la mise en place avant les services. Veiller à la qualité des plats envoyés et au respect des normes de présentation. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Gérer les stocks et réaliser les commandes en collaboration avec le Chef. Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. Profil recherché : Expérience significative en tant que Cuisinier(e) Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. Sens de l'organisation et souci du détail. Connaissance des normes HACCP. Poste évolutif selon vos ambitions POSTE NON LOGE

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sartrouville, 78, Yvelines, Île-de-France

Le Restaurant Le Pavillon, réputé pour sa cuisine Franco-Italienne raffinée, recherche un aide cuisinier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. vous travaillerez avec le cuisiner. pour sublimer les repas de nos convives. Vous participerez à l'élaboration de plats savoureux et serez respectueux des traditions et inspirés des cuisines française et italienne. Vous aiderez à préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Horaires : Service du midi : 10h30 - 14h30 Service du soir : 18h 30 - 22h00 Notre restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Profil recherché : Passion pour la cuisine et créativité culinaire. Capacité à travailler en équipe. Sens du détail et de la présentation des plats.

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argentonnay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Le Lac recherche serveur(se) H/F à partir du 1er Mai jusqu'au 31 Octobre 2025. Au sein d'un établissement situé à Argentonnay Vous serez chargé(e) du service des plats, le dressage des tables, le ménage de la salle, la prise de commande etc. Hors saison ( mai, juin, septembre, octobre) : Les horaires d'ouvertures sont : Mercredi et dimanche : service le midi seulement Du jeudi au samedi, midi et soir. 2 jours de congés non consécutifs, dont le lundi. Vous aurez un planning à la semaine. Juillet / Aout : Le restaurant est ouvert midi soir toute la semaine, sauf le lundi. 2 jours de congés non consécutif, dont le lundi. Vous aurez un planning à la semaine. Compétences : Accueillir le client et l'installer Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour Effectuer le service des plats a table Prendre une commande client Réaliser la mise en place et le ménage de la salle Veiller à la satisfaction du client (Réaliser un service au bar) (Effectuer le suivi des réservations) Savoir être : Faire preuve de réactivité Faire preuve d'autonomie Travailler en équipe Salaire : Selon Expérience Travail le[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montpezat-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Restaurant Asiatique sur Montpezat de Quercy ouvert du Mercredi au Dimanche. (Ouvert le lundi en saison Estivale) est à la recherche d'un(e) Commis(e) de cuisine expérimenté(e) en cuisine asiatique. Notre établissement est reconnu pour la qualité de ses plats inspirés des différentes régions d'Asie, et nous souhaitons intégrer un(e) professionnel(le) passionné(e) et talentueux(se) pour continuer à ravir nos clients. Missions : Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats asiatiques, de la mise en place au dressage. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.. Maintenir la cuisine propre et organisée. Contribuer à la création de nouvelles recettes et plats. Profil recherché : Minimum 3 ans d'expérience en cuisine asiatique. Connaissance des techniques de base de la cuisine asiatique (cuisine chinoise, japonaise, thaïlandaise, vietnamienne, etc.). Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux exigences du service. Sens du détail et souci de la qualité. Dynamisme et proactivité. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat : Temps plein, CDI Horaires : Variables, incluant soirs et week-ends Ouverture du Mercredi au Dimanche.[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Armissan, 11, Aude, Occitanie

Le second de cuisine assiste et chef de cuisine, ,prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats,Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage . Vous elaborerez des plats selon la methode de cuisine ASADO , sous la supervision du Chef .Connaissance de la cuisine sud-americaine indispensable

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Tourisme - Loisirs

Châteauneuf-sur-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du directeur, et en binôme sur le poste, voici vos missions : Entretien des locaux : - Désinfection matériel pédagogique - Nettoyage des locaux administratifs/d'animation(entretien sols, mobilier,...) - Nettoyage, désinfection espaces sanitaires(toilettes, lavabos, sols) - Gestion des poubelles (jour de ramassage) - Lessive des draps de la sieste et des torchons Gestion des stocks de matériel d'entretien Assurer le service en restauration collective pour le repas du midi : -Réceptionner la livraison des plats (contrôle de température, dresser les plats) - Récupérer plats témoins - Dresser le couvert en fonction des convives - Service des repas enfants et animateurs - Débarrassage et nettoyage des tables et mobilier de la salle de restauration (+ vaisselle) - Entretien des sols de la salle de restauration - Nettoyage et désinfection des surfaces utilisées (partie cuisine) Connaissance des normes HCCP Connaissance utilisation centrale de nettoyage : AUTOLAVEUSE Prise de poste : Immédiate Adresser une LETTRE DE MOTIVATION + CV à l'attention de Madame la Présidente AILAN

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Unverre, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous effectuerez la livraison de plats cuisinés à l'aide d'un camion frigo, vous effectuerez le chargement / déchargement du véhicule. Vous pourrez ponctuellement effectuer l'épluchage des légumes. Vous ferez la préparation du matériel et l'entretien Repos samedi et mercredi + dimanche après midi Contrat de fin mars à début octobre 2025

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

La Terrasse de Montfaucon est un établissement dédié à la richesse gastronomique de l'Amérique latine. Nous mettons à l'honneur des saveurs authentiques et innovantes, avec un accent particulier sur la cuisine colombienne et péruvienne. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour sublimer nos plats. Missions principales : -Élaborer et concevoir des menus mettant en valeur la cuisine colombienne, péruvienne et latino-américaine. -Superviser la préparation des plats avec rigueur et créativité. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Gérer les stocks et les commandes de matières premières. -Former et encadrer l'équipe en cuisine. -Veiller à la maîtrise des coûts et à l'optimisation des ressources. -Innover en proposant des plats originaux tout en respectant la tradition culinaire. Profil recherché : -Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant spécialisé en cuisine latino-américaine. -Excellente connaissance des techniques et produits de la gastronomie colombienne et péruvienne. -Capacité à travailler sous pression. -Sens de l'organisation, créativité et passion[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Blainville-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

Remplacement d'un congé maternité de 10/12 mois, au sein d'une boulangerie pâtisserie snack pour effectuer la préparation et l'assemblage des produits = plats du jour (15), sandwiches (100) , salades (20) , burgers (10) pour le service du midi . Plats à emporter ou sur place Avoir des compétences de bases en cuisine service traiteur pour préparer les plats cuisinés Savoir travailler en autonomie Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30 à 13h30

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rivery, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un serveur de restaurant .Au sein de notre établissement FESTIN recrute un(e) serveur(euse) en CDD . En qualité de serveur(se) vous effectuez les opérations de service des plats auprès de la clientèle (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...) selon le plan de service en salle de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez notamment pour mission de : Mettre en place la salle et l'office, dresser les tables pour le service, accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour, effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant...

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos missions : -Participer à la planification des menus : contribuer à la création et à la planification des menus et suggérer des idées de plats, proposer des ajustements en fonction des saisons et des produits disponibles, et veiller à l'équilibre des menus en termes de saveurs, de textures et de présentation. -Assurer la préparation des plats en supervisant les différentes étapes de la préparation, en veillant à la qualité des ingrédients utilisés et en s'assurant du respect des recettes et des normes de présentation. -Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la directrice de l'établissement et veiller à ce que les stocks soient suffisants pour répondre aux besoins de la cuisine tout en évitant les ruptures ou les excès. -Garantir la qualité et l'hygiène en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et en s'assurant que les règles d'hygiène sont suivies par toute l'équipe et que les normes de qualité sont maintenues tout au long de la préparation des plats.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Missions : Élaborer et développer des plats de tradition ("plats de grand-mère") en fonction de la saisonnalité. Créer et rédiger des fiches recettes. Assurer la traçabilité des produits via tablette. Gérer une activité traiteur pour rayon charcuterie et marée: préparation des plats en portions individuelles sous barquette. Être force de proposition pour surprendre et fidéliser les clients. Participer aux temps forts (ex : création du menu de Noël). Accompagner et encadrer 2 commis expérimentés (1 an et 4 ans d'expérience). Type de poste : intérim (3 mois) Rémunération: à voir selon profil mais démarrage à 1700€ net Horaires et organisation: poste du lundi au samedi de 7h à 13H + 2 après-midi par semaine en 10H-15H ou 11H 16H. Base hebdomadaire 35H

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de la Cuisine centrale, le cuisinier a la charge des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. MISSIONS PRINCIPALES 1. Participation à la production culinaire - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux fiches techniques établies. - Veiller au respect des recettes et des grammages pour assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Préparer, cuire, refroidir ou maintenir au chaud les plats dans le respect des protocoles. - Participer au dressage des plats et à l'allotissement pour la distribution. 2. Contribution aux cuissons basse température - Participer à la mise en œuvre des cuissons basse température et surveiller les équipements concernés. - Contrôler les résultats des cuissons (qualité, texture) et signaler tout dysfonctionnement. 3. Respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les normes HACCP à toutes les étapes de son travail. - Assurer la traçabilité des produits utilisés (matières premières, plats préparés). - Maintenir son poste de travail et les équipements dans un état de propreté irréprochable. - Respecter les procédures de nettoyage et de[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

CHEF DE PARTI LA PAUSE Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces, pâtisserie. Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie. Le chef de partie est un ancien commis qui s'est fait une spécialité grâce à son travail personnel.Il doit faire preuve d'initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe. Le Chef de Partie a pour mission de gérer une section spécifique de la cuisine (entrée, poisson, viande, pâtisserie, etc.), en veillant à la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Il assure également le respect des normes d'hygiène et de sécurité et participe à la gestion de l'équipe sous sa responsabilité. En tant que chef de partie, il doit garantir une production culinaire de haute qualité, dans le respect des recettes et des standards du restaurant. Le chef de partie doit : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie. Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Poste non logé 2 jours de repos[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant BOCACCINO, situé à Barcelonnette, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique pendant la saison estivale (avril à octobre). Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et travaillerez dans un cadre convivial et stimulant. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de la cuisine pendant les services, tout en veillant à la qualité des plats préparés et à l'application des normes d'hygiène. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques et les standards du restaurant. - Superviser une équipe de commis et de cuisiniers, en assurant la bonne organisation des postes. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil recherché : Expérience significative de 2 ans en tant que commis de cuisine ou chef de partie. Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Capacité[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Thaon, 14, Calvados, Normandie

En vue de la saison Printemps/été 2024, votre mission sera d'effectuer le service des repas du midi et du soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. En salle et en cuisine vous assurerez : La remise en température des plats chauds avec l'aide d'un four à vapeur La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) Le service en salle de restauration : mettre la table, service au plat et débarrasser La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners Le nettoyage de la salle à manger En chambre, vous assurerez : Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le grand ménage les jours de départ des groupes De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance Des horaires variables : de 7h30 à 14h00 et /ou de 18h00 à 21h00, Les équipements de sécurité nécessaires vous seront fournis (chaussures de sécurité et tenues) * poste à prendre dès que possible jusqu'au 31 août 2025

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Mouthiers-sur-Boëme, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un cuisinier de collectivité pour le service de restauration scolaire. Sous la responsabilité de la Mairie et du responsable de la restauration, vous exercerez vos fonctions en lien avec le gestionnaire et diététicien(ne). MISSIONS DU POSTE : - Préparer les repas en liaison chaude à partir de produits frais, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, à destination des enfants des écoles élémentaires et maternelles (200 couverts / jour). - Assurer l'hygiène, l'entretien et le rangement du matériel et des locaux. ACTIVITES PRINCIPALES : 1 / PREPARATION DES PLATS - Préparer les matières premières (lavage, épluchage, coupe..) - Mettre en cuisson et surveiller les plats dans le respect des fiches techniques préétablies (viande, poisson, gratins.) - Trancher, découper les pièces de viande/ poisson, tartes.. 2 /SERVICE - Disposer les plats appropriés aux différents services - Remettre en température les "paniers repas" (allergies alimentaires) - Distribuer les repas aux enseignants (salle annexe) 3 / NETTOYAGE, ENTRETIEN, RANGEMENT de la zone de production - Nettoyer, désinfecter le matériel de cuisson au fur et à mesure des opérations -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Marthon, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Peyrignac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Profil poste du cuisinier au Camping la Garenne poste du soir. o élaborer les menus (cuisine familiale et traditionnelle), lancer les commandes, o travailler le plus possible avec des produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, o réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir , o préparer les sauces, o soigner la présentation de chaque plat, o anticiper les préparations du lendemain, o coordonner et communiquer avec le cuisinier du midi o en fin de service, nettoyer la cuisine o gérer les approvisionnements, o connaître les règles d'hygiène et de sécurité, o organiser le poste de travail, o maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Passionné et créatif, le/la cuisinier/e dans notre camping doit aimer non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Il/elle doit savoir faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Sa capacité à anticiper, son sens de l'organisation, son souci de la[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Coudray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Optineris Chartres recherche un runneur H/F. Vous serez chargé(e): - Assurer le service et transporter les plats de la cuisine jusqu'aux tables dans les meilleurs délais, tout en maintenant la présentation impeccable des plats. - Assister le personnel de salle dans leur service, en débarrassant rapidement les tables et veillant à la propreté et l'organisation des espaces de service. - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes particulières et en ajustant le service en conséquence. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour coordonner les horaires de service et gérer efficacement le flux des plats. - Participer à l'entretien régulier des équipements de service pour garantir un environnement de travail efficace et sécurisé. - Le poste nécessite une bonne condition physique pour accomplir plusieurs heures de marche et de port de charges. - Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression sont essentiels. - Vous démontrez une bonne capacité de communication pour interagir de manière efficace à la fois avec l'équipe et la clientèle. - Une expérience précédente en restauration ou en hôtellerie est fortement souhaitée. -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rosporden, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de vos missions, vous contribuerez au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Vous devez prendre en considération les attentes et besoins des résidents et de l'établissement dans la réalisation de votre mission. Vous élaborerez les plats en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions sont les suivantes : - Réceptionner et vérifier les livraisons de matières premières, - Déballer et stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement, - Déconditionner les produits nécessaires à la réalisation des plats du menu et aux plats de substitution demandés, - Ordonnancer et planifier des tâches en fonction de la production, - Réaliser de recettes à partir des consignes du chef de cuisine, - Vérifier les préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons, - Préparer le matériel de service et stockage en attente de service, - Préparer les plateaux pour les résidents en chambre, - Mettre en valeur des présentations, - Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Participer[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur Tours. Poste à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous avez des connaissances des Normes HACCP (obligatoire) ; - Autonomie et rapidité sont exigées. Informations complémentaires : - Horaires variables, possibilité de travailler le weekend ; - Taux horaire : Selon profil

Agent / Agente d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Wittenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Votre mission :Vous êtes un maillon essentiel du bon déroulement du service. Vous assurez la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir un service rapide, fluide et efficace aux clients. Vous veillez à la bonne transmission des plats tout en garantissant la qualité et l'organisation du service, en coordination avec l'équipe de salle et les cuisines. Votre rôle contribue à l'expérience client en assurant une prestation professionnelle et soignée. Vos Responsabilités : Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité aux clients. Prendre et transmettre les commandes en garantissant rapidité et efficacité (en complément des tablettes si besoin). Conseiller les clients sur les produits et répondre à leurs demandes spécifiques Garantir une expérience client optimale en veillant à la propreté et à l'organisation de l'espace Assurer le transport rapide et efficace des plats et des boissons de la cuisine vers les tables des clients dans les boxs. Veiller à ce que chaque commande soit complète et conforme aux standards avant d'être servie. Maintenir une communication fluide avec les employés de restauration afin de garantir un service optimal. Coordination avec[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Stosswihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le centre la Roche à Stosswihr, recherche un(e) Personnel de service et Ménage pour assurer le nettoyage des chambres et des espaces communs, le réchauffage des plats, le service et la mise en place des repas ainsi que la vaisselle et le nettoyage de la cuisine et du restaurant. Vos missions: - Réceptionner et contrôler les livraisons en fonction des commandes. - Assurer la mise de table, la mise en place des services et le nettoyage de la vaisselle. - Assurer la remise en température des plats. - Effectuer la mise en plat et le service des repas. - Effectuer le nettoyage de la vaisselle. - Nettoyer et entretenir les locaux (salles de classe, WC, escaliers, salle à manger, plonge, chambres, communs) selon les normes d'hygiène en collectivité. Savoir être requis: - Avoir le sens de l'initiative et de l'autonomie. - S'adapter, se rendre disponible, être réactif. - Avoir un bon contact avec les enfants et les adultes Une expérience en structure collective est un plus Travail de 35 heures sur 36 semaines - 11 semaines d'intermittence (peut évoluer selon la demande). Les horaires varient d'une semaine à l'autre selon les arrivées et départs des enfants. Un planning est[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Riedisheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Cuisine pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de plats savoureux. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous ! Missions : Assister le chef dans la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage.) Assurer la cuisson et le dressage des plats selon les consignes Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le poste de travail et la cuisine Profil recherché : Passionné(e) par la cuisine et envie d'apprendre Dynamique et rigoureux(se) Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de rush Expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire Disponibilité en soirée et/ou week-end selon planning

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Baldoph, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CCAS de BARBERAZ recrute un.e hôteliere/lingère. Vous serez sous l'autorité hiérarchique de la Responsable du pôle hôtelier lingerie et restauration et contribuerez, à la bonne tenue de l'établissement en assurant l'hygiène et la propreté des locaux individuels et collectifs. Vous contribuez à la satisfaction des résidents en matière de bien-être et d'hygiène corporelle, en leur assurant un entretien de qualité du linge. Vous serez chargé(e) : Activité 1 : Qualité de l'environnement et cadre de vie - Réaliser le nettoyage, la décontamination et la désinfection des espaces individuels et collectifs. - Contribuer à la bonne application des protocoles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité. - Participer en lien avec la lingère, à la collecte et la distribution du linge. Activité 2 : Accompagnement au quotidien des résidents - Participer à l'organisation et la distribution des petits déjeuners et à l'entretien des matériels utilisés. - Collaborer, dans le cadre du projet d'accompagnement personnalisé, à l'accompagnement des résidents dans des actes de la vie quotidienne permettant d'assurer leur confort (accompagnement et installation aux repas, aide aux repas,[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Bolbec, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vos missions : Dans la restauration dans le respect des normes HACCP: - Participer au contrôle, à l'enregistrement des températures du matériel de stockage et veiller à la bonne gestion des denrées stockées - Participer à la réception des repas, enregistrer les contrôles effectués, - Participer à la réalisation des préparations et la présentation des plats, - Réaliser le service des plats en s'assurant de la conformité des températures, du grammage des portions, de la bonne présentation des plats et de l'application des PAI (Projets d'Accueils Individualisés) pour les enfants allergiques, - Participer à la surveillance et accompagnement des enfants pendant le temps du service, tout en respectant les conditions de bien-être individuel et collectif de l'enfant (hygiène, sécurité et confort), - Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux conformément au plan de nettoyage. Profil: -Dynamisme, organisation et esprit d'équipe sont indispensables - Discrétion et confidentialité, - Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés, - PSC1 souhaité, - Formation hygiène en restauration collective appréciée, - Expérience en collectivité sur un poste similaire souhaitée Horaires[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Pour le compte d'un nouveau restaurant spécialisé dans les plats à emporter, vous aurez pour mission la préparation de plats créoles et chinois Vous êtes autonome. L'employeur vous demandera un rythme soutenu et la préparation de 50 à 100 barquettes/jour Votre salaire sera négocié en fonction de vos acquis Missions : * Concevoir et préparer des menus variés. * Assurer la mise en place et la préparation des plats en respectant les recettes. * Superviser la préparation des commandes et veiller à la qualité des produits livrés. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des offres existantes. Profil recherché : * Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. * Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. * Créativité, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Ambiance de travail conviviale et professionnelle.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

**Prise de poste courant Avril 2025* ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Investissement dans une démarche d'insertion professionnelle o Suivre les entretiens convenus avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle o Réaliser les actions convenues avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle o Participer à des ateliers/formations selon les besoins identifiés SPECIFICITES DU POSTE : CDD[...]

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'employé de cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de l'assemblage des plats, de la gestion des stocks et de la propreté de la cuisine. Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Assurer la cuisson des viandes et autres aliments. Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et des équipements. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. S'assurer de la satisfaction des clients par la qualité et la présentation des plats. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Bon sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Flexibilité pour travailler en horaires décalés.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Brasserie moderne avec un emplacement numéro 1 au pied de la cathédrale, nous recherchons nos futur(e)s Chef(fe)s de Partie ! Description du Poste : Le/la chef(fe) de partie joue un rôle essentiel dans la cuisine de notre restaurant en assurant la préparation et la réalisation des différents plats sous la supervision du chef de cuisine. Il/elle garantit la qualité et le respect des normes de l'établissement tout en contribuant à l'expérience culinaire exceptionnelle de nos clients. Missions Principales : Préparation et Exécution des Plats : Préparer, cuire et dresser les plats de sa partie en respectant les recettes et les standards de l'établissement. Veiller à la qualité des aliments et des préparations culinaires. Superviser les commis de cuisine dans sa partie. Organisation et Gestion de la Cuisine : Gérer les approvisionnements et les stocks de sa partie. Assurer l'entretien et la propreté de son poste de travail. Participer à l'élaboration des menus en suggérant des propositions. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe. Participer activement aux réunions d'équipe pour optimiser l'organisation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower FIRMINY recrute pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Employé de restauration polyvalent H/F. Ce poste est basé à Saint Just Malmont, 43240. Notre client est une entreprise dynamique, employant plus de 200 collaborateurs permanents, spécialisée dans la restauration collective. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité de service et le respect des normes d'hygiène. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à : -Assister dans la préparation des plats chauds et froids -Assembler les éléments des plats selon les instructions -Plaquer et présenter les plats pour le service -Nettoyer et entretenir la cuisine -Respecter les normes d'hygiène alimentaire en vigueur -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Contrôler la qualité des produits -Assurer l'entretien des équipements de cuisine Vos avantages : -Rémunération selon votre expérience -Cotisation pour avantage en nature récupéré sur paie intérimaire -Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité -Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil -Congés payés et RTT -Mutuelle d'entreprise[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vaulx-en-Velin, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins notre brigade de choc : 2 Commis de Cuisine (H/F) pour une saison gourmande ! Description : Passionné(e) de cuisine ? Envie de vivre une expérience culinaire intense et enrichissante ? Notre équipe de restauration t'attend pour une saison haute en saveurs ! En tant que Commis de Cuisine, tu seras le bras droit de nos chefs, participant à la création de plats savoureux et à l'ambiance effervescente de notre cuisine. Tes missions : Préparation des ingrédients et des plats avec précision et créativité. Mise en place des postes de travail pour un service fluide et efficace. Dressage des assiettes avec soin, pour le plaisir des yeux et des papilles. Respect des normes d'hygiène et de sécurité, pour une cuisine impeccable. Collaboration avec l'équipe, dans une ambiance conviviale et dynamique. Ton profil : Expérience en restauration (un plus, mais la motivation compte aussi !). Rigueur et sens du détail, pour des plats toujours parfaits. Connaissances culinaires de base, envie d'apprendre et de progresser. Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe. Adaptabilité et réactivité, pour une cuisine toujours en mouvement. Ce que nous t'offrons : Un environnement[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-les-Rosiers, 30, Gard, Occitanie

Au sein d'une guinguette, vous effectuerez le service, la mise en place et le dressage des tables avant chaque service. Vos missions seront : - Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table - Présenter la carte et la carte des vins (connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour) - Prendre la commande et la transmettre à la cuisine - Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang - Éditer l'addition et réaliser l'encaissement. - Débarrasser les tables après le service Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et possédez une certaine aisance relationnelle. Souriant(e), votre préoccupation est la satisfaction de notre clientèle. Vous avez le sens de l'organisation et de la cohésion d'équipe. Poste à pourvoir du 1er juin au 31 août 2025

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un.e Commis/commise de cuisine HF pour un restaurant familial à Uzès qui vous invite à découvrir une cuisine authentique et généreuse. La carte, élaborée avec des produits frais et de saison, propose une sélection de plats traditionnels revisités avec créativité. Service midi et soir 5 jours par semaine ( 2 jours de fermeture consécutifs à voir selon les évènements de la ville ). Pas de logement proposé. Vos missions: Assister le cuisinier, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pouvoir aider à la mise en place des plats pour le service

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche un(e) serveur(se), sous la tutelle du chef de salle. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Missions principales : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie. - Préparer les tables (linge de table, couverts, verres). - Conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons. - Présenter les menus et répondre aux questions sur les portions, ingrédients et allergies. - Proposer des produits complémentaires, mettre en avant les produits locaux. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine, servir les plats et boissons. - Vérifier la présentation et la propreté des plats et couverts, signaler tout problème. - Vérifier l'âge des clients pour la consommation d'alcool. - Gérer les encaissements et transactions financières. - Emporter la vaisselle sale en cuisine pour la plonge. - Communiquer avec le personnel sur les spécificités des réservations et les changements au menu. - Réagir aux remarques des clients et proposer des services supplémentaires (vente de coffrets gourmands). - Veiller à la propreté et la bonne présentation des tables. -[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Redon, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez la team SUP INTERIM Redon ! Ici, chaque talent compte : c'est votre savoir-faire qui fait la différence ! Vous serez reconnu(e), écouté(e) et accompagné(e) par une équipe investie et attentive à vos besoins. Envie de tenter l'aventure ? Postulez et voyez par vous-même ! Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la Restauration Collective, un Employé de Restauration Collective (H/F) basé à Allaire (44). Vos missions : Concevoir des menus en respectant les normes sanitaires Préparer des plats chauds et froids selon les fiches techniques et les règles d'hygiène Maîtriser les techniques culinaires classiques (sauter, rôtir, braiser.) Assurer l'entretien et le nettoyage des surfaces, équipements et ustensiles Gérer les stocks et anticiper les besoins en réapprovisionnement Comment postuler ? Appelez-nous directement ! Envoyez-nous votre CV. Venez nous rencontrer dans notre agence. À très bientôt pour une nouvelle aventure ensemble ! Votre Team SUP INTERIM Redon ! Votre profil : Formation et expérience : CAP Restauration, Titre professionnel Cuisinier, Cuisinier en restauration collective ou Certificat de spécialisation en restauration collective Expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La société WIZBII recherche pour le la société LE COLBERT : BEST WESTERN PLUS HOTEL & RESTAURANT un Commis de cuisine H/F en CDD à temps plein (39h/semaine). Vos missions seront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Châteauroux le jeudi 3 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Créée en 1975, Atout Brenne est une association engagée dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère plusieurs établissements et services médico-sociaux du territoire de la Brenne, en mettant l'accent sur l'inclusion, l'accompagnement personnalisé et le respect des droits de 350 usagers. Dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie, l'ESAT recherche un cuisinier pour la confection des plats et l'encadrement de l'équipe d'ouvriers. Le candidat doit justifier d'une formation niveau V avec expérience en cuisine. Missions générales : Placé(e) sous l'autorité des Chefs de service, le (la) professionnel(le) aura les principales missions suivantes, qui pourront être évolutives : - Organiser la préparation nécessaire à la réalisation des plats (épluchage, taillage.) - Gérer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks alimentaires et produits d'hygiène - Vérifier les préparations culinaires avant envoi (gout, cuisson, assaisonnement.) - Veiller au respect des normes d'hygiène, du plan de maîtrise sanitaire et de la sécurité en cuisine (PMS, HACCP) - Encadrer une équipe d'ouvriers dans la préparation des plats en cuisine. - Transmettre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Alimentation - Supérette

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre nouveau projet du magasin, pôle cuisine / four à pizza / rôtisserie, notre futur cuisinier & aide cuisinier (H/F). LIEU : SUPER U VOREPPE (38) TYPE DE CONTRAT : CDI temps plein 36,75h ou 39h HORAIRES : Travail en horaires décalés, majorité horaires du matin midi, week-ends et jours fériés possibles VOS MISSIONS : Préparer et cuisinier les plats proposés au pôle cuisine traiteur /rôtisserie. Votre imagination sera d'or pour proposer de nouveaux plats, de nouvelles recettes ! Assurer la mise en place et le dressage des plats Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des commandes Conseiller et servir la clientèle si besoin REMUNERATION : Selon profil Nos avantages : Prime de 13ème mois (sous conditions) Prime de participation (sous conditions) Prime de fin d'année Carte de 8% de réduction sur les courses Participation aux frais de transports & surtout : une TEAM U qui rendra votre travail et votre environnement de travail des plus confortable ! Des opportunités d'évolution et de formation ! Profil Formation en cuisine, CAP ou BEP (facultatif) Expérience en cuisine, restauration[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) étudiant(e) curieux(se) qui souhaite partager une expérience professionnelle dans un établissement dynamique dans le cadre de sa formation en alternance. Nous recherchons un(e) apprenti(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre notre restaurant AU BUREAU de Neyrpic, appartenant à l'entreprise LHR GROUPE. A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap. Principales missions : - Participation à l'élaboration des commandes en matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces ) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et aide à la réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne - Nettoyage et entretien quotidien du restaurant - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Chef / Cheffe de cuisine

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de salle runner

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'accueil

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Employé / Employée de cantine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration rapide

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires